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靠一款熟食成百亿富豪为上市让妻子移民小国今市值蒸发100亿

时间:2019-07-29 12:59 来源:未知   点击:

  中国的美食种类应该是这个世界上最丰富的,并且各个省份都有不同的地方特色美食,一些创业者就抓住人们喜欢吃家乡美食的心理创造了不少地方特色美食品牌,并且获得了巨大成功。

  如今市面上有很多卤味食物品牌,它们以味道的独特性、食用的方便性深受年轻人的喜欢。在卤味市场中,像绝味鸭脖、湘黑鸭、周黑鸭等都是比较著名的卤味品牌。而“周黑鸭”则在这些著名品牌中独树一帜。然而这个红遍中国的卤味品牌却遭遇了瓶颈,年收入和利润首次出现下降趋势,而其竞争对手绝味却保持着良好的发展态势,并且后来居上成功超越了周黑鸭。

  根据财报显示,2018年周黑鸭实现营收31亿元,比上年下降1.2个百分点,净利润为5.4亿元,同比下降29个百分点。而从2018年3月开始,周黑鸭就已经开始出现颓势。周黑鸭目前的市值为104亿,与上市之初200亿市值相比蒸发了100亿。而绝味食品的市值却整整是周黑鸭的两倍达到208亿。人们不禁要问周黑鸭到底经历了什么?

  周富裕是周黑鸭的创始人,1975年他出生在重庆的一个贫苦家庭,虽然条件不好,但是周富裕从小就非常懂事,他知道帮助家里干活来减轻父母的负担。为了贴补家用,周富裕19岁时来到武汉的一家熟食店打工,他的心中此时有一个强烈的愿望,就是在未来一定要闯出一片天地,改变全家人贫穷的命运。

  周富裕在熟食店干了一年后,聪明的他也学会了不少做卤菜的手艺,于是他自己开了一家卤菜店。和他之前打工的熟食店不同,熟食店卖的食品种类比较多,而周富裕的卤菜店只买跟鸭子相关的食品。周富裕经过不断思索研究出了与众不同的调料配方,于是一款有着特殊味道的卤鸭产品诞生了。

  为了吸引更多的顾客,周富裕实行了免费品尝的活动,让卤鸭产品逐渐在市场中铺开,周富裕店里的顾客开始越来越多。不过在卤鸭打入市场后,很多卤菜店也纷纷开始效仿推出了卤鸭产品,因此也抢走了不少客源。为了应对这一情况,周富裕把自己的卤鸭产品形成了品牌,取名叫做“周黑鸭”,利用品牌效应赢得市场。

  周富裕逐渐把周黑鸭发展成了企业,并且打造成连锁品牌,很快周黑鸭的销量在短短几年时间就达到1个亿。2016年,周富裕带领周黑鸭在香港成功上市,市值一度攀升至200亿,周富裕一跃成为了百亿富豪。

  其实周黑鸭在上市前并不顺利,公司虽然得到了大量资本的支持,但是周富裕在公司中的话语权和管理权就相应的减少了,后来双方达成协议,如果周黑鸭在5年内没有上市,所有持股人的股份可以随意支配。为了让公司尽快上市,周富裕让妻子移民至瓦努阿图这个小国,这样就可以利用注入外来资本的方式推进上市进程。

  其实像周黑鸭以这种方式上市的例子也有不少,例如海底捞创始人张勇为了加快上市进程而把妻子改成了新加坡国籍。2018年,周黑鸭已经在全国拥有超过1000家门店,每年可卖20000吨鸭货,并且已经从武汉当地脱颖而出成为了全国知名的卤味品牌。

  然而在资本的支持下,周黑鸭还是被绝味鸭脖超越了,不少人都都认为周黑鸭退步的原因主要是价格过高,跟绝味比起来价格上没有任何优势,而绝味采用的是加盟方式,但是周黑鸭仍然采用直营模式,绝味的加盟门槛相对较低,全国门店已经超过1万家,而周黑鸭目前只有1000多家门店,从店面数量上似乎就能看到差距。

  不过,周黑鸭在今年开始终于想打破直营的常规,开始跟一些商家探讨一些关于加盟方面的事情,从这一点看来,或许周黑鸭也感受到了来自绝味的压力,如果不及时做出改变的话,只怕差距会越来越大。

  但周黑鸭公司却表示,目前没有实行任何加盟模式,只不过去年进行了一段时间的加盟试运营,而周富裕也说过,只要是对公司发展有利的运营模式,他都会欣然接受。所以由此也可以看出,虽然目前在时间内周黑鸭可能不会开放加盟模式,但不排除在未来会因为发展策略而做出调整。